昨晩は、北海道標津町に移住した釣り仲間の長谷川氏から、オリーブ新漬けのお礼で届いた「ヒグマ」の肉を食してみました。 どうやって食べたらいいか聞いたら、まずは焼肉とのことでしたので、ヒグマの焼き肉に挑戦。恐る恐る食べたその味は、臭みもなく、マ…